A cor amarela da urina deve-se à presença de uma substância denominada urobilina, proveniente principalmente da degradação da hemoglobina de hemácias velhas. Principalmente no baço e no fígado os macrófagos fagocitam hemácias velhas, com mais de 120 dias de vida, e digerem seus componentes, excretando para o sangue bilirrubina (produto de degradação da hemoglobina). Ela é extraída do sangue pelo fígado e excretada na bile. Bactérias intestinais transformam a bilirrubina em urobilinogênio, onde cerca de 80%, permanece no intestino, onde é oxidada e origina uma substância de cor marrom (estercobilina), responsável pela cor característica das fezes.O fígado capta a maior parte do urobilinogênio lançado no sangue e reexcretado para a bile. Uma pequena parte, porém, escapa à absorção pelo fígado, sendo absorvida pelos rins e lançada na urina. Ai, o urobilinogênio é oxidado a urobilina, o que faz a urina, inicialmente incolor, tornar-se amarela.
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